RECETTE


LA Fraîcheur bleu champêtre

Temps de préparation :  10 min

Pour : 4 portions

 

Ingrédients :

 

- 250g de mâche (suggestion endives)

- Huile d'olive

- Vinaigre de noix

- Sel et Poivre

- 1 Oignon rouge, émincé

- 2 pommes coupées en dés

- 125g de fromage pavé bleu, ramolli et émietté

- 60 ml de noix grossièrement hachées

 

Préparation :

Mettre la salade puis arroser d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre de noix. Saler et poivrer. Bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement.