BAC PRO BIT

BIO-INDUSTRIES DE TRANSFORMATION

Le titulaire du baccalauréat professionnel bio-industries de transformation (BIT) est un conducteur de ligne dans les industries pharmaceutiques et cosmétiques et alimentaire. Selon le secteur ou la taille de l’entreprise, il peut occuper des emplois de conducteur de production ou de technicien de fabrication. 

Le titulaire du baccalauréat professionnel BIT exerce principalement son activité dans les secteurs cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires (compléments alimentaires inclus). Il peut aussi intervenir dans les secteurs émergents tels que les industries de transformation des produits agricoles pour un usage non alimentaire (agri-énergies et agri-matériaux).

 

Son activité consiste à :

 

-  conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement

-  réaliser des interventions techniques et de maintenance des équipements de production

-  respecter la réglementation et appliquer la stratégie de l’entreprise en matière d’hygiène, de sécurité, de qualité et d’environnement

-  organiser le travail et communiquer 

Le titulaire d’un baccalauréat professionnel BIT doit donc, dans le cadre de la réglementation, notamment des bonnes pratiques de fabrication, être en mesure de comprendre, d’appliquer et d’expliquer les procédures prescrites.

 

Encadré suivant les secteurs par un responsable de production ou d’atelier ou d’équipe, il est chargé de réaliser des produits conformes, en respectant les enjeux de productivité, d’hygiène, de qualité et de sécurité des biens, des personnes et de l’environnement.

 

Le contexte professionnel se caractérise par :

  • une exigence accrue en matière de développement durable
  • de recours à des technologies avancées.

Conditions d’inscription :

  • Avoir suivi une 3ème générale pour une inscription en 2nde ABIL
  • Avoir un diplôme de niveau V ou avoir complété un dossier de positionnement validé par le rectorat en cas de réorientation pour une admission en classe de première

Contenu de la formation :

  • Des enseignements généraux
  • Des enseignements scientifiques et professionnels
  • 4 semaines de stage en entreprise en BEPA ABIL et 16 semaines en BAC PRO Bio Industries de Transformation

Conditions d’évaluation :

  • BEPA ABIL : 100 % en contrôle continu
  • BAC PRO Bio Industries de Transformation: 60 % en contrôle continu et 40 % en épreuves terminales

DESCRIPTION DES ACTIVITÉS

L’ensemble des fonctions et activités s’exerce dans le strict respect des règles d’hygiène et de sécurité des personnes, des installations et de l’environnement. 

 

LES TP DE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE DANS NOS ATELIERS : DES ELEVES IMPLIQUES DANS NOTRE EXPLOITATION

LES TP DE TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE DANS NOTRE ATELIER PEDAGOGIQUE

LES VISITES D'ENTREPRISES POUR DECOUVRIR LA DIVERSITE DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES

LES TP DE GENIE PHARMACEUTIQUE DANS NOTRE LABORATOIRE ET LE PARTENARIAT AVEC SUPER DIET

LES TP DE GENIE COSMETIQUE ET LE PARTENERIAT AVEC LE LYCEE PIERRE ET MARIE CURIE D'AULNOYE AYMERIES

LES TRAVAUX PRATIQUES DE PHYSIQUE-CHIMIE

LES TP DE BIOCHIMIE ET DE MICROBIOLOGIE POUR CONTRÔLER LA QUALITE DES PRODUITS

ENSEIGNEMENTS A L'INITIATIVE DE L'ETABLISSEMENT

  • Le stage collectif : Initiation à la santé et au développement durable en classe de 2nde Professionnelle
    • Intervention d'une diététicienne
    • Un séjour sportif au Val Joly
    • La visite d'une station de tri des déchets, d'une station d'épuration
  • L'EIE en 2nde : découverte du territoire, de ses transformations et la commercialisation de ses produits alimentaires
  • Le voyage de l'EIE : la découverte d'un autre territoire ...
  • Le projet << NON AU HARCELEMENT >> en 2nde professionnelle
  • Le stage SST en 1ere BAC PRO et la journée de la sécurité routière pour devenir des citoyens responsables
  • La coopération internationale avec le lycée de Dej' en Roumanie
  • Des élèves investis dans la vie de l'établissement

APRES LE BAC PRO BIT ...

  • Insertion professionnelle : Le diplômé peut travailler dans divers secteurs industriels : agroalimentaire,produits pharmaceutiques, cosmétiques et parfumerie.
  • Poursuite d’études :
    • En BTS (par exemple BTSA Sciences et Technologies des Aliments, BTSA Technico Commercial Produits Alimentaires, BTS Qualité dans les Industries Alimentaires et Bio Industries,…) en formation initiale ou par apprentissage.
    • En CS (Production Transformation et Commercialisation des produits fermiers, Technicien en industrie laitière, Transformation de produits carnés…)